Backstube

Unter der Beletage liegt die alte Backstube, in welcher der Großvater meines Bauherrn das tägliche Brot buk. Neben dem gemeinsamen Austausch zur Umsetzung des Projektes gab es für mich viele Geschichten von damals zu erfahren, die mir mein Bauherr erzählte. Da ging es um das Backhandwerk zu DDR-Zeiten, das Beschaffen von Zutaten sowie den Vertrieb von Kuchen und Brot – und alles drehte sich um den kleinen dicken Tresor..

Planung und Realisierung

Die Planung von der Bestandaufnahme bis zur Visualisierung der Entwurfsvarianten realisierte ich wie immer mit der BIM-Konstruktionssoftware Revit von Autodesk.

Nutzung

Die Backstube ist seit Frühjahr 2023 Verkaufsraum des Weltladens Wittenberge.